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三十里紅醬香
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三十里紅酒采用完整顆粒的紅纓子高粱、傳統(tǒng)坤沙釀造，也就是我們所說的醬酒12987工藝。其中的“12987”指的是醬酒的生產(chǎn)周期為一年，要經(jīng)歷過兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)長達三年以上的存放陳化。因坤沙工藝釀造的醬酒成本高、耗費糧食量較多，所以有五斤糧食一斤酒的說法。三十里紅酒味濃郁，入口醬味響亮，微苦帶甘，醬香中透著淡淡的焦香、花香，在口中逐層釋放，層次細膩，回味幽雅且長。最為突出的特點就是空杯留香持久，空杯比實杯還香，讓人回味無窮。 |
